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찰나의 순간에 너에게
신당역 완전 추천하는 카페 아포테케리 신당역에 이런 명품 카페가 생기다니!!! 개인카페로 아주 훌륭한 카페가 생겼더라구요. 신당역 12번 출구에서 가깝지만, 좀 외진 곳에 있고 입구가 눈에 띄지 않아서인지 이렇게 입구에 표시가 되어 있었어요. 신당역 카페 아포테케리 따로 간판이 없고 저기 붙어있는 레드보틀 로고를 따라가시면 됩니다. 일본의 블루보틀 이미지를 떠오르게 했던 카페 아포테케리 로고! 들어가는 입구에 찍은 사진입니다. 철제 벽으로 된 입구에 식물들로 가득 차 있는 입구가 너무 마음에 들었어요 밤이라 그런지 빨간색 조명이 조금씩 더해져 분위기가 참 좋더라구요- 신당역 카페 아포테케리 낮에 오면 화창하니 또 다르게 예쁠 것 같아요^^ 신당역 카페 아포테케리 바가 오픈형이라 시원시원한 기분! 내부는 ..
왜 뜨는걸까? 역삼동 와인소믈리에학원 어제는 날이 흐리더니 오늘은 다시 청명한 가을하늘을 찾았네요 가을을 알리는 소리들이 만히 들리고 있는 요즘. 환절기 감기 조심하세요~! 요즘 학생들에게 비전있는 학과로 와인소믈리에가 소개된다고 하네요. 아무래도 우리나라에 와인문화가 완전히 정착한 건 아니지만 벌써 많은 분들이 주류 소비문화에 있어서 와인에 대한 관심과 소비가 이전보다 훨씬 높아지고 있는데요. 어렵게만 느꼈던 와인에 있어서 수입 규제가 완화되고, 국내산 와인 생산량이 증가되면서 이제는 집에서 식사와도 함께 즐길 수 있는 하우스와인에 대한 판매량도 매우 높아지고 있죠- 그래서 뜨는걸까? 역삼동 와인소믈리에학원 와인도 대중적으로 변화하고 있다! 와인에 대한 관심이 높아짐에 따라 유망 전문직으로 알려진 것이..
난지한강공원 썸데이페스티벌 다녀왔어요. 지난주말 날씨가 참! 좋았는데요~ 갑자기 생긴 썸데이페스티벌 티켓! 고마운 친구찬스로 좋은 음악 많이 듣고 힐링하고 왔어요^^ 하늘 정말 예뻤던 지난 주말 난지한강공원 썸데이페스티벌 날씨가 한몫했다죠? 12시쯤 친구를 만나 1시가 좀 안되어 입장했는데 이미 많은 분들이 좋은 자리를 잡고 계시더라구요~ 그늘 찾기는 어렵고, 난지한강공원 잔디밭 좋은 자리로 착석 후 간식 먹기시작- 난지한강공원 잔디밭에서 마시는 맥주 한 잔 최고~! 피츠맥주 생맥주로 처음 마셔봤는데, 깔끔하니 좋았어요!!! 난지한강공원 썸데이페스티벌 가을나들이 양산은 필수였습니다 저희는 양산을 챙기지 않고 그냥 모자랑 선글라스로 햇볕을 즐겨보았어요 오랜만에 좋은 날씨 만끽! 잔디밭에 누워서~ 앉아서~ ..
와인상식 이것만 알아두자 와인처럼 종류가 다양하고 맛이 다채로운 술도 없죠~~아직까지 우리나라에는 와인문화가 완전히 정착된 건 아닌 것 같지만 특별한 날을 즐기기 위해서 와인상식 알아보도록 해요. 식탁에 케익 또는 와인만 있어도, 자리가 특별해지지 않나요? 레드와인 / 화이트와인 / 스파클링와인 와인은 종류마다 마시는 방법이 다르고 함께 즐기는 메뉴가 다르기 때문에 어느정도 기본 와인상식 있어야 충분히 즐길 수 있는 술인 것 같아요~ 그 규칙을 하나에서 열까지 일일이 익히고 외워 두어야 할 필요는 없지만와인을 즐기는 올바른 격식은 알아두면 좋겠죠. 와인상식 가장 기본이 되는 원칙을 제가 알려드릴게요~! 다리 부분을 손가락으로 잡아주세요. 이것은 와인의 색깔과 향기와 맛을 충분히 즐기기 위한 것! 튤립형의..
역삼 화덕피자 맛있는 지아니스나폴리 다녀왔어요 친구가 월급날 맛있는 화덕피자 맛집에 데려가줬어요 천장이 높고 인테리어가 잔잔하니 식사하는 내내 아늑했던 지아니스나폴리 저희는 둘이 가서 주문한 메뉴가 4가지 치즈맛의 피자와 매콤한 파스타 아라비아따에요. 메인 메뉴가 나오기 전에 제공되는 식전빵! 식전빵이 맛있는 집이 진짜 맛집!!이라 하죠? 역삼 화덕피자 맛잇는 지아니스나폴리 식전빵 공갈방은 엔쵸비 오일과 함께 제공되는데 씹을수록 고소하고 쫄깃하더라구요 맛있는 식전빵으로 배를 채우다 보니 나온 아라비아따 파스타! 아라비아따 파스타 / 17,000원 베이컨, 페퍼론치노, 레지아노 치즈로 만든 매콤한 토마토 소스 스파게티와 루꼴라! 향도 좋고, 매콤하니 맛있었어요 스파게티 면에 토핑된 루꼴라와 치즈의 궁합이 ..
2017 KOREA 월드푸드 챔피언십 셰프를 꿈꾼다면 도전하라! 드디어 2017년 KOREA 월드푸드 챔피언십 대회 참가 접수가 시작되었죠!!!! 사단법인 한국조리협회에서 주최/주관하는 2017 KOREA 월드푸드 챔피언십 은 2017년 11월 2일 (목요일) 부터 11월 5일 (일요일) 까지 경기도 일산 킨텍스에서 개최됩니다. 참가분야는 한식, 일식, 중식, 양식, 제과, 디저트, 칵테일, 바리스타, 소믈리에 떡, 한과, 폐백, 전통주, 조각, 테이블서비스, 테이블세팅 등의 조리/요리 전분야에 대한 통합요리경연대회 입니다. 2017 KOREA 월드푸드 챔피언십 참가접수방법안내 ▶ 접수 기간 : ~10월 6일 (금) 15:00까지 ▶ 접수 방법 : (사)한국조리협회 홈페이지 온라인 접수 (www.kcf7..
보이차효능 정말 뱃살이 쭉쭉 빠질까? 커피 소비가 매우 높은 나라인 우리나라에 요즘은 건강유지와 체중관리를 위해서 차 마시기 열풍이 불고 있어요! 요즘 핫!하다는 보이차에 대해 알아볼게요. 중국에서 약차로 불리는 보이차! 보이차 속 갈산 성분이 내장 지방 축적을 억제한다고 하는데요 그래서 체중감량에 좋다고 알려진 보이차효능 은 지방분해효소인 리파아제 활성을 억제해 지방이 몸에 흡수되지 않고, 밖으로 빠져나가도록 돕는 역할을 하는 성분이랍니다! 보이차효능 마시면 마실수록 뱃살이 쭉쭉 빠진다는 보이차 보이차는 100% 발효된 차다. 발효되는 과정에서 갈산 함량이 6~10배 정도 증가한다. 갈산은 식욕을 억제하는 효과가 있다. 보이차는 내장 지방뿐만 아니라 콜레스테롤을 줄여주는 효과가 있다. 그래서 저도!! ..
강남역 이색카페 터치카페(Touch Cafe) 내가 내려먹는다! 북적북적 강남역에서 이색카페 발견하다!! 출근길에 다녀온 재밌는 카페 소개 하나 할게요. TOUCH CAFE (터치카페) 는 최초의 커피 벤딩 머신샵으로 셀프로 즐기는 테이크 아웃 커피샵인데요 이태리 커피벤딩머신 (CANTO), 프랑스 커피빈 (MEO), 이태리 커피빈 (PERLANERA) , 프랑스 스킴 밀크 파우더 (Regilait) 를 수입하여 최고의 커피맛과 합리적인 가격에 커피와 품질 좋은 재료들로 구성 된 다양한 음료를 즐길 수 있답니다~ 이렇게 터치카페에 들어가면 고급스러운 자판기가 3대 정도 있어요 예전에 많이 먹던 100원짜리 자판기 커피처럼 고급스런 유럽식 커피를 자판기로 먹을 수 있는 카페! 게다가 가격도 저렴한 편이라 ..
요리대회학원 도전하기 전에 체험부터 하자! 요즘은 셰프를 꿈 꾸는 학생들이 많아지면서 요리대회도 다양하게 활성화가 되어가고 있죠. 국내요리대회, 국제요리대회 등 다양한 요리대회가 있는데 "요리대회 메뉴는 어떻게 만들어질까?" 궁금했던 학생들 모여라! 요리 쪽으로 진로를 정하면서 진학을 조리고/조리대로 계획을 잡은 친구들은 조리기능사 자격증 말고도 요리대회에서의 수상경력 및 체험경험이 중요한 역할을 한다고 요리대회학원 에서는 강조를 합니다! 요리대회반 신청에 두려움이 있거나, 대회반 수업을 들어보고 싶은데 부담이 되거나, 자격증 준비에 흥미를 잃었다면! 시연 & 실습 & 총평 까지 요리대회를 직접적으로 체험해 볼 수있는 절호의 찬스! 요리대회학원 한솔요리학원 강남점에서 ◆ 2017. 9. 19 (화요일) ..