찰나의 순간에 너에게

수제빼빼로 만들기 빼빼로데이선물 특별하게 11월 2일입니다. ★ 다가오는 11월 11일은 빼 빼 로 데 이! ★올해도 어김없이 빼빼로데이는 다가올테고, 특별한 사람에게 빼빼로데이선물 특별하게 하기 위해서수제빼빼로 만드는 방법을 공유해보도록 하죠. 수제빼빼로 모양은 삐뚤빼뚤하지만, 그래도 얼마나 맛있는지 몰라요~ * 수제빼빼로 만들기 재료준비 28개분량 / 가로 1.5cm X 세로 1.5cm X 두께 1cm버터 126g, 설탕 182g, 소금 0.84g, 계란 78g, 박력분 304g, 베이킹파우더 1.68g,아몬드분말 62g, 우유 12g, 바닐라향 2g * 수제빼빼로 만들기 조리법 알아보자 1. 버터를 부드럽게 풀어주며 설탕과 소금을 넣고 크림화 시켜줍니다. 2. 계란을 3~4회 나누어 넣으면서 크림화..

세계 10대 건강식품 장수식품 알고 먹자! 건강해야 오래 행복도 누릴 수 있다는 것을 깨닫는 요즘. 건강에 관한 열망은 나이불문, 세계 어디라도 다를 것이 없죠?건강이 이슈로 떠오르고 있는 요즘! 미국 타임지가 소개한 '세계 10대 건강식품 장수식품' 을 알아보려고 해요. 1. 귀리 우리나라에서는 보편화되지 않은 편인 귀리는 섬유질도 풍부하고 또 체중감량을 하는 분들에게 이로운 음식이다.또한 혈압낮추기, 성장발육, 변비예방, 혈중 콜레스테롤 낮추는 등의 효능이 있다.식용으로는 오트밀, 제과나 제빵의 원료로도 많이 쓰이죠. 2. 시금치시금치에는 베타카로틴, 엽산, 철, 망간, 칼슘, 엽록소, 섬유질, 비타민A 등을 풍부하게 함유하고 있어서시력보호, 엽산 보충, 심혈관질환 예방, 피부미용, 노화예방, 빈혈 ..

커피원두종류 알고 마시면 더 맛있다 커피 문화가 다양하게 확산되어 있는 요즘! 내가 원하는 원두를 구입해서 그 자리에서 로스팅 해주는 커피 전문점들이 많아지고 있어요.뿐만 아니라, 일반 가정집에서도 저렴한 에스프레소 머신을 두고 다양한 원두를 직접 내려 맛 보는 분들도 있는데요. 저 역시도 한참 커피에 빠져있을 때, 원두를 직접 갈아 내려먹는 드립커피를 즐겨 마시던 기억이 있네요 커피원두종류 다양한 맛이 있어요!단맛, 신맛, 쓴맛, 달콤한향, 과일향 등등....커피도 기분과 취향에 따라 골라마시는 기호음식! 오늘은 다양한 커피원두종류 알아보아요.탄자니아AA약간 쌉쌀한 맛이 거칠게 느껴지는 커피인 탄자니아는 마신 뒤 부드러운 흙 냄새가 여운으로 남는 균형 잡힌 커피 맛이에요. 케냐AA덜 익은 과일향이 나면..

양식자격증 실기시험 제대로 알아보기 양식자격증 양식조리기능사 시험에 대해 알고 있으신가요? 요즘 매체를 통해 요리 프로그램이 연일 인기를 모으고, 요리를 잘하는 셰프와 연예인들에 대한 관심이 많아지면서먹고 즐기는 요리에서 점차 직업으로 생각하는 분들이 늘고 있어요 기초 생활 요리를 배우기 시작하면서 점점 흥미를 붙이고, 자격증 도전까지! 다양한 분들이 조리기능사 자격증 양식자격증에 관심을 보이고 있죠^^학생부터 직장인, 그리고 주부분들까지도 요리와 관련된 직업을 꿈 꾸는 분들이 굉장히 많습니다~ 조리기능사 재료 선정, 구입, 조리, 그리고 위생에 대한 관리까지 조리와 관련된 모든 업무를 수행하는 조리사가 되기 위하여 필요한조리자격증 취득은 결코 쉬운 시험이 아닙니다. 꼼꼼히 알아보고 준비하셔야 하는 시험..

한식자격증 실기시험 메뉴 52가지 알아보기 요즘 많은 사람들이 자격증 준비를 하는데요정말 많은 자격증들이 있는데 사람들이 가장 많이 취득하는 자격증에는 '한식조리기능사' 자격증이 10순위 안에 들더라구요그것도 3위! 한식조리기능사 한식자격증은 요리 실력만 보는 게 아니라 조리시설과 기구의 위생 관리, 조리 이론, 원가계산, 영양학, 식품위생 관련법규 등한식조리와 관련된 넓은 분야를 평가하는 시험입니다. 다른 조리기능사 조리자격증인 중식, 일식, 양식과 필기시험은 동일하지만 실기시험은 난이도가 가장 높은 시험이라고 하네요. 한식자격증 실기시험 메뉴 52가지라고 하는데, 어떤 메뉴들이 있는지 알아볼까요!? (밥류) 비빔밥 / 콩나물밥 (장아찌류) 오이숙장아찌 / 무숙장아찌(면류) 국수장국 / 비빔국수 / 칼..

목감기에 좋은 음식 차 환절기 감기 퇴치법 긴 연휴가 끝나고 다시 일상으로 복귀한 화요일이에요~ 벌써 10월도 10일. 남은 10월과 하반기도 화이팅 해야겠죠? 연휴동안은 날씨가 좀 더웠지만, 이제 곧 온도가 10도 이하로 내려가 쌀쌀해 진다고 하네요 계절이 바뀌는 환절기, 감기 퇴치법 알아보도록 해요! 목감기에 걸렸을 경우에는 목이 건조하지 않도록 해주는 것이 가장 중요한데요 환절기 감기 퇴치법 으로는 목감기에 좋은 차 많이 마셔줘야 해요 또한, 실내 공기가 건조하지 않도록 물을 끓이거나 가습기를 틀어놓는 것이 좋고 차나 물을 자주 마셔서 계속 목을 적셔주어야 한답니다~ 자주 목감기에 걸리는 체질이라면, 꾸준히 차를 마시는 습관을 들이는 것이 좋겠군요^^ 목감기에 좋은 , 감기 예방에 좋은 감기 예방차..

한식조리기능사 필기/실기 원서접수 방법 알아보자 추석연휴 시작을 하루 앞두고 있는 오늘~ 이제 10월 시작이고 2017년도 3개월밖에 남지 않았네요.본격적인 하반기! 자격증 준비 막판 스퍼트를 달리고 있으신 분들을 위해 오늘은 한식조리기능사 필기/실기 원서접수 방법을 소개해보려고 해요. 한식조리기능사 원서접수 큐넷 응시 접수 방법! 제일 먼저 해야 할 일 "큐넷" 으로 들어가서 회원가입을 꼼꼼히 진행합니다. 그래야 한식조리기능사 필기/실기 원서접수가 가능합니다. 회원가입을 마치셨다면, 맨 오른쪽의 아이콘을 클릭! 조리기능사 자격증은 상시시험으로 시험접수가 가능하며 시험응시가 가능합니다. 가장 왼쪽에 보이는 를 클릭! 원서접수를 누르면 아래의 그림처럼 한식조리기능사 원서접수 신청이라는 페이지가 나옵니다. ..

추석 명절요리! 고기만두, 김치만두 만드는 방법 다가오는 명절 연휴~! 오늘이 목요일이고 이제 내일 불금만 보내면 긴 추석연휴가 시작되네요! 직장인분들 저와 같이 다 기뻐하시고 있죠~? ㅎㅎ 추석 명절요리 온가족이 함께 먹는 음식으로 만두를 빼놓으면 섭섭하죠~맛은 좋지만 만두만큼 여러 번 손이가는 음식도 드물어요.속 재료의 물기를 꼭 짜야하고, 소고기 돼지고기등의 육류와 두부, 숙주 등 다양한 재료를 각각 손질해 양념하는 등정성이 많이 들어가는 음식 중 하나인 만두. 많은 정성이 들어가는 데 맛이 안 난다면 많이 속상하겠죠? 오늘은 김치와 고기를 이용한 다양한 만두소 만들기와 맛내기 비법을 알려드리려고 합니다. 입안에서 부드러운 감칠 맛! 고기소 만두! 재료 : 쇠고기/돼지고기 100..

추석 명절 기본 나물요리 만들기 추석연휴가 다가 오고있어요! 생각만해도 기분 좋은 2017년 추석연휴는 공식적으로 9일, 굉장히 길~죠! 여러분은 추석연휴 계획 세우셨나요? 가족들과 오순도순 좋은 시간을 보내기도 하실테고, 가깝게 혹은 멀리 여행을 떠나시는 분들도 계실텐데요. 추석 명절 맛있는 음식들이 벌써 기대되네요! 추석이나 설과 같이 우리나라의 큰 명절에는 고사리, 도라지, 시금치등 나물 요리가 빠지지 않죠. 상에 올리면 소박해 보일 수 있지만 다듬고, 불려서, 삶고, 볶고, 양념하는 과정 등 기초만 잘 배워두면 명절과 같이 큰 행사가 갑자기 다가와도 두려울 게 없답니다! +_+ 명절음식 추석음식 중 메인요리는 아니지만 없으면 섭섭한 나물요리또 그릇에 예쁘게 담아내면 예쁜 나물요리 오늘은 추석 명절..

조리기능사 실기시험 복장 주의사항 알고 들어가자! 한국인들이 많이 취득하는 자격증 많이 도전하는 자격증 10위 안에 드는 게한식조리기능사 라는 기사를 본 적 있는데요~저도 20대 초반에 한식조리기능사 자격증을 취득했고, 요즘도 정말 많은 분들이 관심있어 하시죠. 한식조리기능사 자격증은 국가기능사 자격증입니다. 메리트가 있죠!! 조리기능사 실기시험 가장 중요한 건 위생, 그리고 복장! 입니다. 조리기능사 실기 시험복장 주의사항 - 하얀 가운과 하얀 앞치마를 착용한다- 조리 모자를 착용한다- 신체와 복장을 청결히 한다- 긴 바지와 운동화를 착용한다- 액세서리를 착용하지 않도록 하고, 화장을 진하게 하지 않는다 긴 바지는 검정색으로 입고! 운동화는 조리화를 구하기 어렵다면 편한 운동화를 신도록 한다! 조리기능..